Jei Negroni yra dainuojamas džinui, tai Boulevardier yra didingas reviu viskiui. Tai šildantis, sodrus ir turtingo skonio kokteilis, o dūmas jam suteikia tikro šiuolaikinio baro prabangos.
Ingredientai:
45 ml Burbono arba Ruginio (Rye) viskio
30 ml Campari karčiojo likerio
30 ml Raudonojo saldžiojo vermuto (Sweet Vermouth, pvz., Carpano Antica arba Martini Rosso)
1 apelsino žievelės juostelė
Ledo (maišymui ir patiekimui)
Medžio drožlės: „Saliut.lt“ Graikinio riešuto drožlės
Paruošimas:
Kokteilio bazei: Į maišymo taurę supilkite viskį, Campari ir saldųjį vermutą. Įdėkite ledo ir maišykite kokteilių šaukšteliu apie 25–30 sekundžių, kol gėrimas gerai atvės.
Pateikimui: Į viskio taurę (Rocks stiklinę) įdėkite vieną didelį ledo kubą ir perkoškite kokteilį.
Rūkymo magija :
Uždėkite viskio rūkyklą tiesiai ant taurės su išplaktu kokteiliu.
Į krepšelį šaukštelį graikinio riešuto medžio drožlių.
Dujiniu degikliu (torch) padekite drožles ir uždenkite rūkyklos dangtelį.
Palikite dūmą 20–30 sekundžių. Kadangi kokteilyje yra vermuto ir likerio, dūmas labai lengvai ir giliai prisiriša prie gėrimo tekstūros.
Finalinis potėpis: Nuimkite rūkyklą, leiskite dūmui išsklisti. Virš taurės perlenkite apelsino žievelę, kad išsiskirtų eteriniai aliejai, perbraukite ja taurės kraštą ir įmeskite į kokteilį.
💡 Saliut patarimas: Graikinio riešuto dūmas suteikia gėrimui tvirtą charakterį. Jei jūsų auditorija labiau mėgsta švelnesnius, klasikinio ąžuolo medienos tonus – šiam receptui taip pat puikiai tiks ąžuolo drožlės, suteiksiančios kokteiliui klasikinės viskio statinės natų!
Dar geresnis su tinkamais aksesuarais
Kad patirtis būtų tobula – naudokite kokybiškus viskio aksesuarus iš Saliut.lt:
Gėrimų rūkyklas su aromatingomis drožlėmis
Taurių rinkinius – klasikinio dizaino ar modernius, dūminiam efektui pabrėžti
Šaldymo akmenėlius, kad viskis išliktų šaltas, bet neatskiestas
Dovanų rinkinius viskio mėgėjams – elegantiški, praktiški ir įspūdingi
Gražaus, skanaus ir dūminio penktadienio su „Saliut.lt“! 🥃
